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Atelier - Découverte du Levain

Atelier - Découverte du Levain -2h

45,00 

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Un atelier pour découvrir et partager autour du monde merveilleux de la fermentation et du Levain. Nous parlerons de farines, de levain de blé, levain de fruits, levain de seigle, de temps de fermentations. Je vous donnerai mes astuces pour réaliser, nourrir, conserver et utiliser votre Levain à la maison. Et bien sûr, nous dégusterons différents produits au Levain avant que vous ne repartiez avec des recettes, sans oublier votre souche de Levain à ramener et chouchouter à la maison.


les techniques abordées

Les supers techniques abordées !


je vais chez la mentina

12 rue de la belle rose 33130 Bégles

Atelier - Découverte du Levain -2h

45,00 

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